Loading...

 

Рестаторг - комплексное оснащение гостиниц и ресторанов, баров и кафе, столовых и других предприятий общественного питания.

E-mail SALE@RESTATORG.RU контактный телефон +7 (343) 382 37 70 Заказать звонок ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК Оформить заказ ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

Рекомендации для ухода за разделочными досками

Для увеличения срока службы доски, обработайте ее маслом, минеральным маслом. Масло снизит проникновение бактерий внутрь доски и удалит ненужные запахи, в том числе масло предотвратит появление плесени и прочих микробов.

Для предотвращения неприятных запахов во время длительного хранения, используйте масла, которые со временем не прогоркнут. Протрите доску и края салфеткой смоченной маслом. Древесина впитает масло столько сколько нужно, лишнее масло уберите салфеткой.
При добавлении в масло пчелиного воска, покрытие станет более долговечным и мягким на ощупь. Пчелиный воск долгое время использовали как защиту древесины от влаги. Смешайте 1 ст ложку пчелиного воска и 3-4 ложки минерального масла, разогрейте на водяной бане или в микроволновой печи. Смесь для покрытия разделочной доски готова! Такая смесь сделает покрытие доски долговечным и прочным. Отполируйте салфеткой доску. Оставшуюся смесь не выбрасывайте, разогрейте и ее снова можно использовать.
Новую доску необходимо обработать дважды с перерывом не менее 6 часов, так чтоб масло/смесь успела впитаться и подсохнуть. Обновляйте покрытие разделочной доски не менее одного раза в месяц.
Дополнительные средства ухода за разделочными досками:

  1. Используйте для сильной дезинфекции уксус 
  2. Обработайте разделочную доску уксусом и протрите ее салфеткой с 3% перекисью водорода, перекись водорода отлично уберет остатки уксуса на доске 
  3. Используйте раствор из одной чайной ложки хлорного отбеливателя в жидком виде и литра воды. Хорошо смочите/полейте данным раствором поверхность доски и оставьте на несколько минут. Промойте и высушите доску. 
  4. Используйте для ухода за разделочными деревянными досками крупную (можно морскую) соль или пищевую соду. Посыпьте и отложите на несколько минут, затем промойте водой и насухо протрите. 
  5. Лимон отличное средство для удаления резких запахов рыбы, чеснока, лука и прочих запахов

Используйте для хранения подставку-сушилку для досок. Бактерии не живут долгое время без влаги.

Заказать звонок

О компании

Больше десяти лет сотрудники компании «Рестаторг» осуществляют комплексное оснащение гостиниц и ресторанов, баров и кафе, столовых и других предприятий общественного питания в Екатеринбурге и Свердловской области. У нас богатый опыт работы в сфере HoReCa. Мы взаимодействуем со множеством европейских и российских производителей. Мы ответственно подходим к любимому делу и предлагаем оптимальные варианты для каждого клиента.

ПОДРОБНЕЕ

Log in

create an account

fb iconLog in with Facebook

Заказ звонка с сайта restatorg.ru

В настоящее время наш рабочий день закончен. Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

captcha

Заказ звонка с сайта restatorg.ru

Ваша заявка принята. Ожидайте звонка.